Onze Court Bouillon kruidenmix, rechtstreeks uit Frankrijk

Een heerlijke blend van speciaal geselecteerde kruiden en specerijen afkomstig uit Frankrijk! We importeren dit authentieke recept rechtstreeks uit Frankrijk, zodat je de smaak en kwaliteit van traditionele Franse court bouillon kunt ervaren.

Met zorgvuldig uitgekozen ingrediënten zoals ui, koriander, peterselie, venkel, zwarte peper, mosterd, piment, jeneverbes en kruidnagel. Deze kruiden en specerijen zijn van de hoogste kwaliteit en zijn precies in de juiste verhoudingen gemengd om de authentieke Franse smaak van court bouillon te creëren.

Court bouillon wordt gekenmerkt door de korte bereidingstijd ten opzichte van de meer traditionele groenten- en vleesbouillons. Daarnaast wordt er vaak een typisch zuurtje aan toegevoegd in de vorm van azijn of witte wijn. Aan onze kruidenmix voegden we een heerlijk complexe mix van mosterdzaad, venkel en zwarte peper toe, wat zorgt voor diepgang in al je bereidingen.

Onmisbaar in de Franse keuken

Onze court bouillon kruidenmix is perfect geschikt voor een verscheidenheid aan recepten waar court bouillon wordt gebruikt. Court bouillon is een veelzijdige kookbasis die wordt gebruikt om vis, schelp- en schaaldieren op smaak te brengen en te pocheren. Hier zijn enkele populaire gerechten waarbij onze Court Bouillon Kruidenmix een essentieel ingrediënt is:

Gepocheerde vis: Court bouillon is ideaal voor het pocheren van verschillende soorten vis, zoals zalm, kabeljauw, forel, of heek. Het zorgt voor een delicate en aromatische smaak die de visfilets perfect complimenteert.
Zeevruchten: Van garnalen tot mosselen en van coquilles tot kreeft, court bouillon voegt een heerlijke smaak toe aan allerlei zeevruchten. Het creëert een verfijnde en subtiele basis die de natuurlijke smaken van de zeevruchten versterkt.
Bouillabaisse: Deze beroemde Provençaalse visstoofpot profiteert enorm van een smaakvolle court bouillon. Onze kruidenmix voegt de juiste smaakdimensies toe aan de bouillabaisse en versterkt de mediterrane smaken.
Vissoepen en -sauzen: Court bouillon kan ook worden gebruikt als basis voor het bereiden van heerlijke vissoepen zoals bisque of chowder, evenals sauzen zoals beurre blanc of hollandaise, die een rijke en aromatische smaak krijgen dankzij de kruidenmix.

Bereiden van court bouillon

Neem een grote pot waarin de schaaldieren, viskoppen, ... in passen. Vul met koud water en voeg groenten, onze kruidenmix en citroen toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes trekken. De bouillon is klaar om te gebruiken.

Ingrediënten

Ui, koriander, peterselie, venkel, zwarte peper, MOSTERD, piment, jeneverbes, kruidnagel

Allergenen

Dit product bevat volgende allergenen: mosterd.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bouillon & gistvlokken

Gistvlokken met B12

Gistvlokken bio

Gistvlokken

Bouillonpoeder zonder zout bio

Court bouillon kruidenmix

Krachtbouillon rund bio

Krachtbouillon kip bio

Krachtbouillon miso bio

Paddenstoelenbouillon bio