Geschepte zeewiervellen

Zeewiervellen worden gemaakt door fijngemalen zeewierpulp in een platte zeef te scheppen. Het pulp droogt uit en vormt vellen van zo’n 18x20cm. Die vellen roosteren we dan, waardoor ze mooi groen kleuren. Het zeewier is afkomstig van een bepaalde zeewierfamilie (Porphyra) in de groep van de roodalgen. Vandaar dat de kleur van de vellen soms lichtjes verschilt.

Zelfgemaakte sushi

Gebruik nori voor gerolde sushi (makizushi), puntzaksushi (temaki) of rijstpakketjes (onigiri). De nori dient als jasje, met de mooie glanzende kant naar buiten.

Snijd smalle reepjes uit de vellen en gebruik als garnering of smaakmaker in salades, soepen en noedelgerechten. Gebruik nori eens als decoratief lintje om een plakje omelet of een stukje paling op een wat rijst te binden.

1 verpakking bevat ongeveer 50 norivellen van 2,8 gram per stuk.

Ingrediënten

Zeewiervellen van nori. We voeren strenge analyses uit, waardoor we je natuurlijk, gezond en voedzaam zeewier kunnen garanderen. Helemaal zuiver en zonder toevoegingen.

Ook gekend als

• Yaki nori