Tzatziki is een bekend traditioneel Grieks bijgerecht op basis van dikke Griekse yoghurt, olijfolie, komkommer en tzatziki kruiden. Deze kruidenmix kan ook gebruikt worden voor het Turkse Cacik en het Cypriotische talattouri.

Internationale variaties van Tzatziki

• Talattouri uit Cyprus bevat ook nog munt.
• Cacik uit Turkije wordt gemaakt met yoghurt van geitemelk en munt.
• Andere variaties: droge tarator (Bulgarije), Snezhanka salade (Balkan, met walnoten), Jajeek (Irak), Ovdukh (Kaukasus, met als saus met Kefir in plaats van yoghurt), Mast-o-khiar (Iran), Raita en Pachadi (beide uit India).

Tips:

Meng voor extra smaak met wat dilletoppen of munt.

Ingrediënten

Knoflook, zeezout, ui, peterselie.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.